केन्या के लिए मोनोहाइड्रेट साइट्रिक एसिड

आण्विक सूत्र

C6H8O7·H2O

आणविक वजन

210.14

उपस्थिति

सफेद क्रिस्टल पाउडर

ब्रैंड

TTCA, वेफ़ांग पताका, Laiwu Taihe

भंडारण

प्रकाश, सीलबंद, हवादार, कम कमरे के तापमान से बचें।

सूखी और ठंडी जगह पर रखें.

प्राकृतिक अस्तित्व

साइट्रिक एसिड एक खाद्य एसिड है, जो शरीर के सामान्य चयापचय को बढ़ा सकता है, और उचित खुराक मानव शरीर के लिए हानिरहित है। कुछ खाद्य पदार्थों में साइट्रिक एसिड मिलाने से स्वाद अच्छा होगा और भूख बढ़ेगी। चीन में जैम, पेय, कैन और कैंडी में साइट्रिक एसिड के उपयोग की अनुमति है। हालांकि साइट्रिक एसिड का मानव शरीर को कोई सीधा नुकसान नहीं है, यह शरीर में कैल्शियम के उत्सर्जन और जमाव को बढ़ावा दे सकता है। उदाहरण के लिए, साइट्रिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक सेवन से हाइपोकैल्सीमिया हो सकता है और ग्रहणी के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। बच्चों में तंत्रिका तंत्र की अस्थिरता, उत्तेजना और स्वायत्त तंत्रिका विकार होता है; वयस्कों को हाथ और पैर की ऐंठन, मांसपेशियों में ऐंठन, संवेदी असामान्यताओं, खुजली और पाचन तंत्र के लक्षणों की विशेषता होती है।

दर्जा

कमरे के तापमान पर, साइट्रिक एसिड रंगहीन पारभासी क्रिस्टल या सफेद कण या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, बिना गंध और बेहद खट्टा होता है, और यह गैर-हाइड्रेट या मोनोहाइड्रेट के रूप में मौजूद हो सकता है।