एथेनोइक एसिड (CH3COOH)

एथेनोइक एसिड की कीमत

स्वास्थ्य सुविधाएं

बैक्टीरिया को मारता है

सिरका लंबे समय से एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है, मुख्यतः एसिटिक एसिड की सामग्री के कारण। एसिटिक एसिड में शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण होते हैं और बैक्टीरिया के कई विशिष्ट उपभेदों को मारने में प्रभावी हो सकते हैं।

वास्तव में, 2014 में इन विट्रो अध्ययन में पाया गया कि एसिटिक एसिड तपेदिक और कुष्ठ रोग पैदा करने के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया की एक प्रजाति मायोबैक्टीरिया के विकास को अवरुद्ध करने में सक्षम था। अन्य शोध से पता चलता है कि सिरका बैक्टीरिया के विकास से भी बचा सकता है, जो आंशिक रूप से एसिटिक एसिड की उपस्थिति के कारण हो सकता है।

ब्लड प्रेशर कम करता है

उच्च रक्तचाप न केवल हृदय की मांसपेशियों पर अतिरिक्त दबाव डालता है और समय के साथ धीरे-धीरे कमजोर होने का कारण बनता है, बल्कि उच्च रक्तचाप भी हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। अपने आहार और व्यायाम की दिनचर्या को संशोधित करने के अलावा, होनहार शोध में पाया गया है कि एसिटिक एसिड रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।

मित्सुकन ग्रुप कॉर्पोरेशन द्वारा आयोजित एक पशु मॉडल में पाया गया कि एसिटिक एसिड चूहों में रक्तचाप को कम करने में सक्षम था। ऐसा माना जाता है कि यह रेनिन के स्तर को कम करके काम करता है, गुर्दे द्वारा स्रावित एक विशिष्ट एंजाइम जो रक्तचाप नियंत्रण में शामिल होता है।

वजन घटाने का समर्थन करता है

कुछ शोध बताते हैं कि एसिटिक एसिड वजन घटाने में सहायता करके वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, मलेशिया की 2017 की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि एसिटिक एसिड सिरका ने चूहों में भोजन का सेवन और शरीर के वजन को कम कर दिया। क्लिनिकल न्यूट्रिशन के यूरोपियन जर्नल में एक और अध्ययन से यह भी पता चला है कि एसिटिक एसिड पेट को खाली करने में धीमा करने में मदद करता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है।